Đumbir i njegova uporaba
Đumbir, poznat pod latinskim imenom Zingiber officinale, biljka je s mnogim ljekovitim učincima. Biljka naraste do jednog metra visine, a ima dugačke zelene listove, dok su cvjetovi žute ili bijele boje. Podzemna korijenka je mesnata i ima snažan miris – upravo je ona najvredniji dio biljke, jer sadrži mnoge protuupalne, antioksidativne i protubolne tvari koje povoljno djeluju na tijelo i zdravlje te jačaju imunološki sustav. U nastavku možete pročitati zanimljivosti o đumbiru i njegovim učincima na tijelo.
Đumbir je zapravo podzemna korijenika, ali ga možemo pronaći u više oblika: sušeni, u prahu, kandirani, ukiseljeni ili kao čaj, kapsule i tinkture. Najčešće se koristi svježi ili mljeveni đumbir, a popularan je kako u kulinarstvu, tako i u kozmetici. Ima intenzivan miris i okus, pa je za upotrebu dovoljna mala količina.
Ljekoviti i blagotvorni učinci đumbira
Đumbir je omiljen zbog svojih brojnih pozitivnih učinaka na zdravlje. Njegova primjena seže daleko u prošlost, budući da su ga ljudi stoljećima koristili u prirodnoj medicini. Korijenika je najvrjedniji dio biljke jer sadrži brojne aktivne tvari, eterična ulja, vitamine i minerale, zbog čega se i danas koristi kao začin i prirodni lijek. Blagotvorni učinci đumbira uključuju: jačanje imunološkog sustava, poboljšanje probave, ublažavanje želučanih tegoba, grčeva i bolova, pomoć kod upala, poboljšanje cirkulacije, ublažavanje mučnine i žgaravice, regulaciju razine šećera u krvi te povoljan učinak na srce i krvne žile. Đumbir je zato neizostavan u svakom kućanstvu, a više o njegovim ljekovitim svojstvima i načinima primjene možete pročitati na web stranici www.antimetil.mk.